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红荔红米酒,来自岭南水乡的风味!
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近日,《中国国家地理》杂志旗下品牌《中华遗产》出版红荔红米酒特刊,旗下公众号亦发布专题文章,从酿造水源、优质红米原粮、独特大酒饼酿造工艺角度,展示红荔红米酒的「醉」美故事, 以下内容转载自公众号「国酒地理」:
喜讯 | 顺德酒厂再添一名国家级评委
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为推动露酒产业高质量发展,为产业积累专业人才,构建完整人才体系,5月8日,中国酒业协会露酒分会发布关于聘任2022届中国酒业协会国家级露酒评委的通知,广东顺德酒厂有限公司叶小红获聘“2022届国家级露酒评酒委员”。
顺德酒厂冠名赞助2023容桂街道首届服务业技能大赛
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5月10日下午,“红荔杯”2023容桂街道首届服务业技能大赛组委会第一次扩大会议暨冠名签约仪式在顺德酒厂顺利举行,容桂街道总工会常务副主席张望,容桂零售服务业协会会长林伟斌以及广东顺德酒厂有限公司工会主席何广照等领导出席了本次仪式。
美食美酒一步到“味”,顺德“九大簋文化宴”闪亮登场
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“九大簋”是盛行于广东省尤其是珠江三角洲地区盛宴的总称。簋,作为盛行于商周时期,常与鼎合用的重要礼器与食器,在中国礼制与饮食文化中源远流长。粤语中的“簋”,是指可装五六斤米饭的“大碗”,如果按今天人们的食量,装满“九大簋”,便可供一百几十人享用。由此可见“九大簋”饭菜之丰盛,筵席规格之高。
【非遗展览】粤酒大师 纯粮典范——红荔红米酒在顺德博物馆开展
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为进一步弘扬和传承优秀传统文化,加强非物质文化遗产的保护和宣传工作,让更多市民关注、了解顺德的非物质文化遗产,由顺德区博物馆、顺德区非物质文化遗产保护中心、广东顺德酒厂有限公司主办,顺德区非物质文化遗产保护协会协办的“粤酒大师 纯粮典范——顺德红米酒酿造技艺展”在顺德区博物馆内的顺德区非遗文化展示体验馆举办。
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